昆明餐厅装修面积是越大越好么?

分享:

      饭店餐厅的装修面积越大越好么?这里不着急下结论,各位看官可以看完之后在下结论,可能每个人都有自己的想法,这里只提供思考方向。不管是饭店的餐厅,还是酒楼餐厅,更甚者星级餐厅,餐厅的装修面积都需要根据相关因素考虑。

一、餐厅的消费群体大小

       餐厅消费群体的大小直接影响餐厅的装修面积大小,如果消费群体大,但是餐厅面积较小,出现客多位少,导致就餐者没有座位,或者要等很久,这样就会造成就餐者的流失,反之,如果餐厅面积较大,但是消费者体量不够,这样就会造成餐厅面积的闲置,造成不必要的资源浪费。

昆明餐厅装修设计面积

二、主要餐厅功能空间划分

       不管类型的餐厅都需要考虑餐厅厨房和就餐区的占比,根据《餐饮建筑设计规范》,规模100座以上的餐厅餐厨比应为1:1.1,就是厨房一般比就餐区大,这样可以避免消费者等餐,或者取餐不方便等,但是也不是一成不变,不同的餐厅装修面积大小可以适当调整,以切合实际需要,所以怎样考虑餐厅装修空间的装修面积大小必须仔细考虑相关需求

三、经营餐厅的类型

       中餐厅和西餐厅在装修面积上存在很大的差异,特殊是中餐厅的装修面积,根据不同的菜系对餐厨的面积也会不一样,淮、扬菜系和川菜系对厨房面积的一般要求较大,因为加工、生产的工作量大,以及火功菜居多的缘故,粤菜对厨房的面积相比而言就比较少。想了解更多的餐厅装修知识和装修案例,欢迎咨询紫苹果公装在线客服。

更多餐厅装修设计类型案例

news资讯